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初ジャム

雷ごろごろ。よく降りますね~
今日の午前中は母と最後の梅摘み作業でした。完熟梅干し用に残していた1本ですが、つぶの大きいこと!ケースい~っぱいの収穫でした。

うちの梅の木は亡くなった祖父が植えたものです。桃栗3年柿8年と言いますが、実ものは収穫できるまで随分と歳月がかかります。祖父は4年前93歳で他界しました。「今もこうやって家族に色んなものを残してくれてるよね~」と母とぽつぽつ昔話なんぞしました。
父の代ではブルーベリー畑と言ったところでしょうか。昨年あたりから150本ほど畑に植えてます。まだそれほどの収穫はありませんが、今日限定7個のブルーベリージャムの試作品ができました。もちろん無添加。味はですね・・・ほどよくつぶが残り、酸味もあり、美味しいんです!パンにぴったり。自分で言うのもなんですが、私はくいしんぼうなので味にはちょっとこだわります~。7個しかないのですぐ宿で完売するかも・・・残念。でも大量生産とはほど遠い感じがまたいいのかもしれません・・・うちらしい。


写真一番右は先日身体を張って収穫したじゃがいもです。赤色はアンデスじゃがいもと言う種類。さつまいもではありません・・・なんか色合わせが綺麗★=

コメント

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No title

ニニ!はまってるね~。
でも福岡にいた頃より、イキイキして見えるよ。おか~さんの横顔も懐かしい・・・。
ブルーベリージャム!なんか、おいしそぅ~。限定ものと聞くと、さらに食べたくなるよね・・・私も食いしん坊です。!

アンデスじゃが芋ってどんな料理に使うの?画面見てると、ちーさそうに見えるけど。

No title

うわぁ~!ブルーベリージャム?だーいすきです!
通販できないかなぁ?欲しいよう。
最近コックさんというアイデンティティが増えたのでパンを作ってるの。
(といってもホームベーカリーですが・・。)
それに付けたら美味しそうだなぁ~!

あかいじゃがいもも始めてみました。感激!

No title

かなちゃん、そうなんか私妙に農作業姿似合うのよね・・・DNAに組み込まれてるのかも。アンデスじゃがいもって普通のよりほくほく甘いの。大きいのから小さいのまであるよ。うちも大小さまざまだった。どんな料理に合うか聞いてみる(やっぱりniniしらないー)

No title

でぃじぃはママだし料理上手そうだね!私はまだ部分的に料理に関わるって感じで、まだまだだわー。キャベツの千切りは得意だけど。通販か・・・まだまだ道は遠いよ=やたらにまだまだが多い私・・・