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さよなら・・・




さよなら・・・パプリカ。
???
文字通り、我が家のパプリカもそろそろ終わりです。
赤、オレンジ、黄色、緑と色鮮やかで、
宿の食卓を彩り豊かにしていくれていました。
そんな夏野菜の代表選手も、小国の寒さには勝てません。

朝晩ぐぐっと冷え込み、霜が降りると、実ものはだめになってしまうのです。
そこで次なる選手の出番が!
そう、お鍋にぴったりの「葉もの」たち。
葉ものは寒いほど糖度が増し、噛めば噛むほど甘みがでて美味しい!
我が家の犬たちも白菜の芯が大好物(夏場はきゅうりの種)

宿は季節に合わせて、メニューを変えていきます。
そんなわけで、夏野菜が終わるこの時期でピザも終わりです。
11月からはまた違った料理が食卓に並びます。

「小国は寒かけんね・・・」なんて言わないで、
ぜひ遊びに来ていただきたいものです。

ちなみに数日前よりコタツデビューです。




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