FC2ブログ

今日のむさしくん

ど~も^0^
8月からさこんうえの蛙にウーフしています通称「はるはる」です

いつもお手伝いから帰宅すると愛らしい顔でお出迎えしてくれる「むさしくん」!

CIMG0362.jpg

今日のむさしくんは、にわかのお面をして登場です!(^^)!


今日もむさしくんに癒されます
スポンサーサイト

押戸石日和

ど~も
8月より、さこんうえの蛙にウーフに来ています通称「はるはる」です^0^

先日、みかさんに押戸石に連れっててもらいました。阿蘇には何回も来たことが
あるのですが、押戸石に行くのは今回初めてです
押戸石は、私にとって、ここは日本なのかな~と思う位素敵な場所でした☆
しかも、私とみかさんと二人だけしかいなくてとても特別な空間にいるようでした

DSC_0064.jpg

誰もいないので、大胆に写真とってみました^0^

DSC_0071.jpg

押戸石の帰りに、さこんうえの蛙の近くにある「茶のこ」さんに寄りました~
もちろんランチを頂きました
若鶏の南ばん風ごはんですとても美味しかったですよ☆☆

CIMG0358.jpg

最後にデザート
杏仁豆腐です^0^/とろけます

CIMG0359.jpg

皆さんも是非一度訪れてみて下さいね^0^



ブルーベリー☆

ど~も
8月よりさこんうえの蛙にウーフしています通称「はるはる」です。

昨日、お母さんと一緒にブルーベリーをとりました
今は、2~3日おきにとっていますが、ブルーベリーの様子を見ているとたくさんの実が
同じ色をしているので、熟すときはいっぺんにくるのではと感じています

CIMG0352.jpg

ザル一杯のブルーベリーです
最盛期には、一日どれくらいの量がとれるのか楽しみです

その後、ブルーベリーはお母さんの手によって加工されます!
手作りのヨーグルトのソースや、ブルーベリーの寒天に変身です^0^

お母さんは、お料理の天才だぁ~

トマトソース?!

ど~も^0^

8月よりさこんうえの蛙にてウーフしています通称「はるはる」です
先日、石釜を使ってトマトソース作りをしました

さこんうえの蛙では、お父さんが大切に育てたミニトマトを沢山使って濃厚なトマトソースを
作っています!お父さんが作ったミニトマトは太陽の恵みをいっぱいうけており、そのまま食べても
甘くておいしいです。
そんなミニトマトで作るトマトソースは、また格別の味となります

じゃ~ん
これは、石釜から取り出したミニトマトです^O^
網の下にソースができています

DSC_0026_20120821210653.jpg

よく見ると、今回は、ソースが黒い?!焦げているのではなくソースが濃縮されたようになっています。
見た目は、梅肉といった感じですが、味はバルサミコスのようです!

DSC_0024.jpg

ほらっトロッとして濃厚さが伝わるでしょうか

DSC_0032.jpg

そして最後に、ミニトマトを網でこしたソースをバットにとって食材を無駄なく使いきります

DSC_0038_20120822230810.jpg


今回のソースは濃縮されたソースとなりました
同じように作っても同じようになることがない^^
これが手作りの良い所

お母さんがよく言っています!料理は応用力
このソースがお母さんやみかさんの手によってどのような料理になりお客様へ出されるのか
楽しみです^0^

さこんうえの蛙では、このように皆様に食べて頂くソースやお料理は愛情を込めて作っています☆☆
愛情&野菜いっぱいのお料理を皆様にも食べて頂きたいですO^0^O

みかさんとデート^0^

ど~も^0^
8月よりさこんうえの蛙にウーフしています通称「はるはる」です
今日はお休みだったので、みかさんに小国観光に連れっててもらいました

まず訪れたのは、さこんうえの蛙より車で約20分の鍋ケ滝です
人気のようで、日曜日の今日は沢山の人が来ていました
この看板を降りていくと滝があります!
DSC_0039.jpg

下に降りて行くと滝が見えてきて、とても涼しく感じます

DSC_0048.jpg

ここは、滝の裏にも回れます
下の写真は、裏に回って撮ってま~す!!


DSC_0054.jpg

涼んだ後は、みかさんもよく行くという「リトルカントリー」へランチをしに行きました
建物が、すごくかわいいんですよ~

DSC_0056.jpg

ランチは、サンドウッチとピザを注文して二人で半分しました
どちらも美味しかったです!!
DSC_0061.jpg

DSC_0058.jpg

またお邪魔したいお店でした^0^

楽しい時間はあっという間で、帰りに「カップル」というお店に寄りソフトクリームを食べて帰宅しました~

今日は、みかさんのおかげで充実した一日となりましたありがとうございました
明日からまたお仕事頑張るぞ~O^0^O

ラン☆ラン☆ランチ^0^

どうも~

8月よりさこんうえの蛙にてウーフしています通称「はるはる」です!

先日、お昼からお休みを頂き、さこんうえの蛙から近い「カフェ 果林」さんへ
ランチをしに行きました

色々メニューがあり悩みましたが、石窯パンのサンドイッチとチーズケーキを
頂きました

どちらも私好みの味でとても美味しく、幸せな気持ちになりました^0^
チーズケーキとても美味しそうでしょう?!

CIMG0348.jpg

皆さんも、小国にお寄りの際には、寄ってみてはいかがでしょうか
もちろん、さこんうえの蛙にもいらして下さい^0^/
愛情&野菜いっぱいのお料理を準備してお待ちしています☆☆

CIMG0350.jpg

ランチ終了後は、小ドライブへ^^
お父さん、お母さん、みかさん、お休みを頂きありがとうございました

はじめまして!

どうもはじめまして^^

8月よりウーフに来ています通称「はるはる」です!
早くも小国に来て一週間が過ぎました☆☆

お料理のお手伝いやお部屋の掃除、毎日楽しく過ごしています。


先日、お庭にある畑でカボチャを取りました。
お庭には、カボチャが自由に育っているので、まずどこにカボチャがあるか探さなくては
なりません^^

写真でどこまで伝わるかわかりませんが、カボチャのつるは四方八方に伸びています!!
こんなに自由に育ったカボチャは美味しいに違いありません^0^


CIMG0335_20120814093601.jpg

CIMG0337_20120814093002.jpg

是非、皆さんにも食べて欲しいです^0^

涼しい夜です★

DSC_0074.jpg

台風の影響なのか、昨日から風が涼しく昼までも気持ち良い天気です。
お客さまも朝「寒かった・・・」と。
夜窓を開けたままでは寒いさこんうえ。

山水が流れでるさこんうえの外キッチンにきれいな蛙が涼んでました。

動く気配なし。

涼んでいます・・・

ちなみにさこんうえの池に住んでいる蛙はイボガエル(正式な名前は?)
こちらはイボがないつるつる蛙。美人さんです。


DSC_0077_20120801093843.jpg

ミニトマトが鈴ら生りに熟し始めたので、昨年同様石釜でソースづくりをはじめました。

バットの下に塩をまぶし、網を敷いて切込みを入れたトマトを並べる。
バジルを香づけに少々。アルミホイルを被せそのまま低温の石釜へ入れ、朝まで
ゆっくりと寝かせる。

また写真を取り忘れましたが、こうすると濃くのあるソースが出来上がるんですよ!
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。